LA SPEZIA DEI RE: LO ZAFFERANO IN UMBRIA

11 NOVEMBRE: MILANO – FOLIGNO

Partenza in mattinata da Milano. Arrivo a Foligno nel pomeriggio e visita guidata di Foligno e Palazzo Trinci. Città di Pianura, Foligno è uno dei centri più popolosi dell’Umbria. È qui che si conserva uno dei pochi esempi di pittura quattrocentesca realizzata, non in una chiesa, ma in un palazzo gentilizio, palazzo Trinci, affrescato dal grande Gentile da Fabriano. Un percorso all’interno di Foligno può essere una vera sorpresa: i decori romanici della cattedrale, affreschi del Perugino, palazzi rinascimentali, l’antica chiesa di Santa Maria Infraportas. Una città d’arte davvero da scoprire. A seguire, sistemazione e pernottamento in hotel. Cena nel ristorante della struttura

12 NOVEMBRE: SPOLETO

Visita guidata di una delle cittadine più belle d’Italia: Spoleto. La Città di Spoleto ed il suo territorio presentano una stratificazione di testimonianze del millenario evolversi della natura, della società umana e del rapporto tra questa e l’ambiente, in una parola: Cultura. La guida racconterà la storia antica e recente di questa cittadina oggi ambita meta dai turisti di ogni parte del mondo. A seguire pranzo tipico di cucina spoletina

MENU’

Bruschetta tartufata

Strangozzi alla Spoletina

Penne alle erbe

Arrostino misto

Patate al forno

Dessert e Caffè

Acqua e vino a normale consumo

Nel pomeriggio, visita guidata di Montefalco. Posizionato sul vertice di un ameno colle a dominare le campagne umbre, questa cittadina è celebre non soltanto per il famoso vino Sagrantino prodotto nelle campagne circostanti, ma anche per gli affreschi delle sue chiese e dei chiostri che lo rendono un punto di riferimento della pittura umbra e tappa importante nel turismo religioso. A seguire visita di un frantoio e degustazione di olio e bruschetta.

Al rientro in hotel, dopo cena, Tombolata Gastronomica!

13 NOVEMBRE: CITTA’ DELLA PIEVE E CASA DELLO ZAFFERANO-MILANO

Prima colazione in hotel, a seguire visita guidata di Città della Pieve, patria di Pietro Vannucci “Il Perugino” (1450 ca. – 1523) uno dei più importanti pittori del Rinascimento italiano, il maestro di Raffaello. La città conserva alcune tra le sue opere più importanti come L’Adorazione dei Magi dell’Oratorio di Santa Maria dei Bianchi, Il Battesimo di Cristo della Cattedrale, La Deposizione dalla Croce del Museo civico diocesano di Santa Maria dei Servi. A seguire visita e aperitivo degustazione nella casa dello zafferano.

MENU’ DEGUSTAZIONE

Crostino con Hummus allo zafferano

Frittata al forno con verdure-erbe di stagione e zafferano

Yoghurt con miele allo zafferano

Il tutto accompagnato da un calice di Vino igt Umbria rosso (100% Cabernet Sauvignon) di produzione aziendale e con assaggio di Liquore e/o Grappa allo Zafferano realizzati artigianalmente.

Nel cuore di Città della Pieve, la Casa dello Zafferano si propone di far scoprire al visitatore la storia e l’importanza che questa preziosa spezia, nota anche come “Oro Rosso” o “La Spezia dei Re”, ha avuto nel corso del tempo. Lo zafferano iniziò ad essere coltivato a Città della Pieve sin dal XIII secolo e, con la sua lavorazione, si ricavò non solo un sapore nuovo da impiegare nell’ambito culinario, ma anche una tintura per le stoffe e per i dipinti, nonché un prezioso prodotto medicamentoso molto utilizzato nel passato. Dopo la visita, sarà possibile degustare alcuni prodotti gastronomici realizzati con questa spezia.

Al termine della visita pranzo in ristorante del luogo a base di prodotti tipici. Partenza con bus riservato per Milano e fine dei nostri servizi.

n.b.: l’itinerario potrà subire variazioni pur mantenendo inalterato il contenuto delle visite.